Mindful eating: dicas para comer com atenção plena

Que tal se alguém dissesse para você, que come com o garfo na mão direita, comer usando a mão esquerda de vez em quando? Ou para sentir o aroma dos alimentos antes de levar uma garfada à boca? E se você precisasse dar uma nota para o tamanho da sua fome e sua saciedade antes de repetir o prato?

Essas são algumas das orientações do mindful eating , ou, em bom português, o comer consciente, uma maneira de aplicar o mindfulness na alimentação. Para a vertente da nutrição comportamental, a técnica que busca colocar atenção plena em cada ação do cotidiano – em oposição a fazer tudo “no automático” – melhora a relação com o ato de comer e tem potencial para tratar distúrbios alimentares.

Devemos comer ao menos três vezes por dia, portanto, essa atividade, que é essencial, é ao mesmo tempo corriqueira, tal como lavar as mãos e escovar os dentes. Porém, há implicações delicadas quando o assunto é comer sem atenção. Uma vida agitada e apressada pode transformar a refeição em momentos de ansiedade; já a busca por um padrão rígido de corpo é capaz de destruir a boa relação com o ato de comer bem, que deveria ser prazeroso.

Dicas para comer com atenção plena

Além das sugestões dadas no primeiro parágrafo, no momento das refeições, tente:

– Tirar o celular de perto e não ligar a tevê.

– Antes de se servir, prestar atenção na sua fome.

– Antes de repetir, observar a sua saciedade.

– Identificar os sabores em cada garfada.

– Comer devagar, como se fosse a primeira vez.

– Servir porções menores.

– Respirar e beber pequenos goles de água entre as garfadas.