
1. Otimizar o treino
A ingestão pré-treino do suco de beterraba é uma ótima opção para potencializar o exercício físico. Consumir o alimento cru, ou no formato de bebida, é ainda mais benéfico, pois todos os nutrientes continuam presentes ali – o que não acontece ao cozinhar a hortaliça em água, por exemplo. O legume é rico em nitrato, que é precursor do óxido nítrico, substância que dá mais força a atletas, ao mesmo tempo em que reduz a fadiga muscular, melhorando a performance.